terça-feira, 23 de junho de 2009

A Varina - Vendedora de sardinhas ( Vídeo )


A Varina D. Maria Luísa na rua Direita, em Chaves, a apregoar no dia de S. João

A azáfama da festa de S. João chegou à lota de Matosinhos com alguns dias de antecedência. O vai e vem de gaivotas, que fazem voos rasantes na estrada, denunciam que chegou um novo barco. Na rua, as caixas apinhadas de sardinhas são vendidas a cinco euros. O quarteirão é um euro. "Ó dona, leve da nossa sardinha!", sai o pregão apressado, enquanto a cor prata do pescado atrai os olhos dos clientes. "Na véspera da festa é o fim do mundo e cada cabaz chegam a atingir os 200 euros.

sábado, 20 de junho de 2009

O rio Tâmega não existe

Para quem conheceu este rio há uns bons anos atrás, hoje pode afirmar; "isto não existe". Na realidade, trata-se de de uma operação de cosmética. O programa Polis ficou aquém das expectativas, talvez por falta de verbas, construiu-se uma belíssima ponte e uma excelente pista pedonal ( para ser ciclovia tem, a meu ver, uma extensão reduzida devendo prolongar-se até Vila Verde da Raia ou mesmo até Verin ) mas....... O ESSENCIAL..... que é o rio e a qualidade das suas águas, está num nível , numa escala de zero a dez, de menos cinco (-5 ); um nível crítico, portanto. A Câmara municipal de Chaves, o Ayuntamento de Verin em Espanha e todos os municípios de Portugal até Entre-os-Rios, deveriam unir esforços e lutar para devolver a dignidade que tem o "nosso rio Tâmega". Neste Blog foram publicadas umas fotos de um ponto cerca da nascente do rio, a uns poucos kilómetros de Chaves, onde se pode ver a qualidade das àguas e a frescura das suas margens. A natureza do rio no seu estado puro. Haja vontade política.


Fotografia: Carlos Teixeira ( Clique em cima da foto para ampliar )

Fotografia: Carlos Teixeira ( Clique em cima da foto para ampliar )

Comida Chinesa


Uma paella


Imagine uma mistura de camarões, mexilhões, frango e lombo de porco bastante temperados e acrescidos de chouriço, pimentão e açafrão, frutos do mar, alho, azeite e fortes especiarias. A menção dos ingredientes sugere uma insuportável anarquia de sabores e odores. Mas não nos enganemos.. isto é muito saboroso... A paella é um dos pratos mais respeitados e difundidos da Espanha para o mundo.